Queria entender um pouco mais de química ou medicina ou bio sei lá o que pra saber o que está acontecendo com o meu corpo. Será a falência renal que, segundo a Paula, "tarda mas não falha"? Por falar nisso, acabei de me lembrar de um negócio que eu escrevi no meu diário há mais de um ano, sobre o meu único medo de ficar doente: ter um defeito pra sempre, e eu exemplifiquei com, entre outras coisas, a dependência por hemodiálise.
Mas não vamos ser tão drásticos. Eu só quero descobrir o que me causa uma alergia tão maldita todos os dias, quer isso custe pedras no rim ou não. Já entendi que estou com um problema de bicarbonato de sódio nas células, ou seja, que sai mais hidrogênio delas do que deveria, mas não sei o que acontece por causa disso.
Aparentemente não é big deal, embora eu esteja dando saúde em troca dessa descoberta...
Estou com uma fome boa, daquelas que dá vontade de escovar os dentes. Gostoso dormir com fome, só uma dorzinha bem leve no estômago. Dá sensação de "medida certa" em relação ao peso, por mais que ele não esteja.
Em se tratando de comida, aliás, hoje pensei seriamente em virar vegetariana. Acho muito injusto o que fazem com os animais e tudo, mas isso eu sempre achei e nunca fiz nada porque não conseguia associar o meu hambúrger com o boi pastando na fazenda, o que é culpa - gosto de pensar assim - da vida metropolitana que eu levo. O problema agora foi de nojo, tudo culpa da Hannah, que ficou abalada com a conversa que a gente teve com a Yasmin (recém-adepta do vegetarianismo) sobre o quanto a vaca sofre com a retirada do leite. A Hannah não teve nojo, e sim pena, eu é que fiquei com isso na cabeça por causa do jeito que ela ficou falando (a teta da vaca sangra, e assim por diante).
Fiquei imaginando como é bizarro a gente tomar uma coisa que é fabricada dentro do corpo de um bicho, e não é porque é um bicho (em uma pessoa seria cem vezes mais nojento). Discuti isso com a Nina durante a aula hoje e ela disse que também não consegue associar a comida com os bichos, por isso não vê grande problema em comer carne. Falei que ela precisava me ajudar com essa história do leite, já que ela aaama leite mais que tudo. O que deu errado foi que ela também começou a sentir nojo...
Ficamos hipotetizando sobre como seria se virássemos vegetarianas, pelo que poderíamos substituir a proteína animal. Fiz uma listinha no meu Moleskine
___fontes de proteína não-animal:
- soja (grão)
- barra de proteína
- suco de soja
Soja é nojentíssimo, mas o grão puro é tipo um amendoim, nada de mais. Barra de proteína não é a barra de cereal convencional, é aquela que os atletas comem, com gosto nojento e que não dá nem pra comer de uma vez só de tão 'forte'. Suco de soja eu encararia se fosse preciso, não é tão mau; a Nina fez careta até não poder mais.
Ela puxou o lápis e escreveu na página ao lado
- proteína
- ferro
- cálcio
Sublinhei ferro. Bem importante, ainda mais pra ela, que tem (ou teve, ou tinha) anemia. Cálcio eu já tomo suplemento, mas mesmo assim não posso descuidar de jeito nenhum.
Falamos sobre comidas com carne ou derivados de animais que ainda poderíamos comer, pela precariedade da nossa associação mental
____dá pra comer
- hambúrger
- peito de peru
- mortadela light
- queijos
- bolonhesa
Fiquei com nojinho de leite outra vez, escrevi leite e passei um X por cima. Fiz a mesma coisa com ovo, embora eu ache que um ovo em um bolo ou em um pão também não traga problema.
À tarde, em casa, pesquisei sobre as barras de proteína e não achei nada de muito interessante. Comentei com a Denise a minha mais nova vontade e ela só faltou me bater, fez questão de descrever o meu quadro alimentra problemático dos últimos tempos e nem assim tirou sua atenção do monitor do computador.
Falei que a minha nutricionista disse que, quando eu estivesse boa, poderia me tornar vegetariana, mas ela não acreditou.
Fiquei nesse impasse. Não quis insistir com a Denise, pra não deixá-la triste. E depois até me forcei a tomar um capuccino. Here we go again. Ah, quando eu morar sozinha...
terça-feira, 21 de outubro de 2008
Assinar:
Postar comentários (Atom)

2 comentários:
ou, juro que soja é bom... tenho umas receitas otimas! eu queria ser vegetariana tbm, leite eu ahco nojento mas eu tomo... leite de soja é ruim, mas sorvete de leite de soja é bom! ovo eu fiquei muito tempo sem comer... pq um dia eu sonhei que eu comia um ovo cru, bizarro esse sonho né? era horrivel... fiquei anos sem comer ovo.. obvio que coisas com ovo tipo pao e bolo sim... enfim, ai eu fui pra inglaterra e ela nao tinha essa de recusar comida né? eu ja falei que nao comia muita carne e ja ficaram meio assim... ai elas sempre me faziam ovo! o que é bom pra vegetarianos é muito arroz com feijao né? é o que dizem...
vai um leitinho ai?
Postar um comentário